صنعت شیر یکی از بزرگ‌ترین بخش‌های کشاورزی صنعتی در جهان است و نقش مهمی در تأمین مواد غذایی دارد. با این حال، این صنعت نه تنها تأثیرات زیست‌محیطی دارد، بلکه رفاه حیوانات و سلامت انسان را نیز تحت فشار قرار می‌دهد. گاوهای شیرده در سیستم‌های صنعتی تحت فشار تولید بالای شیر قرار دارند؛ شرایطی که منجر به مشکلات جسمی و روانی جدی برای آن‌ها می‌شود.

در دنیای امروز، بسیاری از ما سه وعده غذا می‌خوریم بدون آن‌که به منشأ آن بیندیشیم. گوشت، لبنیات و تخم‌مرغ اغلب به آسانی در سوپرمارکت‌ها یافت می‌شوند و در فرهنگ غذایی ما به‌عنوان مواد اولیه “عادی” پذیرفته شده‌اند. اما پشت این دسترسی آسان، صنعتی عظیم و تاریک قرار دارد: مزارع صنعتی. سیستمی که با وعده “تأمین غذای جهانی”، نه‌تنها جان میلیاردها حیوان را به فجیع‌ترین شکل ممکن می‌گیرد، بلکه زمین، آب، هوا و سلامت انسان‌ها را نیز به خطر می‌اندازد.