پوست به عنوان بزرگ‌ترین اندام بدن، نقش مهمی در سلامت، زیبایی و اعتمادبه‌نفس افراد دارد. در میان مشکلات پوستی، آکنه یا جوش صورت یکی از شایع‌ترین اختلالات است که میلیون‌ها نفر در سراسر جهان، به‌ویژه نوجوانان و جوانان، با آن دست‌وپنجه نرم می‌کنند. اما در سال‌های اخیر، تحقیقات علمی نشان داده‌اند که تغذیه نقش قابل توجهی در بروز و شدت آکنه دارد.