انرژی نقش اساسی در زندگی روزمره ما دارد. بدون انرژی کافی، انجام کارهای روزمره، ورزش، یادگیری و حتی حفظ سلامت بدن دشوار می‌شود. تامین این انرژی به میزان زیادی به تغذیه ما بستگی دارد. در سال‌های اخیر، تمایل به مصرف غذاهای گیاهی به عنوان منابع طبیعی، سالم و پایدار انرژی رو به افزایش بوده است. غذاهای گیاهی انرژی‌زا به دلیل دارا بودن ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها، می‌توانند منبع انرژی پایدار و سالمی برای بدن باشند. در مقابل، مصرف زیاد محصولات حیوانی ممکن است عوارض و مشکلاتی برای س…

در دنیای امروز که سلامت، محیط زیست و حقوق حیوانات بیشتر از همیشه مورد توجه قرار گرفته‌اند، رژیم‌های غذایی گیاه‌محور به شکل گسترده‌ای در بین مردم رواج یافته‌اند. دو نوع از این رژیم‌ها که بیشترین طرفدار را دارند «وگان» و «وجترین» هستند. هر دو بر پایه مصرف نکردن گوشت حیوانات استوارند، اما تفاوت‌های مهمی در نوع مصرف محصولات حیوانی و سبک زندگی دارند. در این مقاله، به‌صورت کامل و جامع به بررسی این دو رژیم غذایی، مزایا، معایب، چالش‌ها و اثرات آن‌ها می‌پردازیم.

در نگاه اول، گوشت و لبنیات نماد قدرت، تغذیه کامل و سنت‌های غذایی هستند. اما نگاهی دقیق‌تر و علمی‌تر به واقعیت‌های پنهان پشت تولید این محصولات نشان می‌دهد که بهای مصرف آنها نه‌تنها با جان میلیون‌ها حیوان، بلکه با سلامت انسان، منابع طبیعی و آینده‌ی زمین پرداخت می‌شود. این مقاله گزارشی است از زنجیره‌ای از آسیب‌ها و بحران‌هایی که مصرف بی‌رویه‌ی محصولات حیوانی ایجاد کرده است.