تصور کنید بدن شما یک شهر است. سیستم ایمنی شما همان نیروهای حفاظتی شهر هستند که از شما در برابر مهاجمان محافظت می‌کنند.

سیستم گوارش انسان نقش مرکزی در تأمین انرژی و سلامت عمومی دارد. تعادل میکروبیوم روده، حرکات روده، تولید آنزیم‌ها و جذب مواد مغذی، همه تحت تأثیر نوع رژیم غذایی هستند.

هر لقمه‌ای که مصرف می‌کنیم، اثر مستقیمی بر سلامت و متابولیسم بدن دارد. محصولات حیوانی—شامل گوشت، لبنیات و تخم‌مرغ—منابع پروتئین و ویتامین هستند، اما تحقیقات علمی نشان می‌دهند که مصرف مداوم و زیاد آن‌ها می‌تواند پیامدهای منفی بر بدن داشته باشد.