در دنیای امروز، با گسترش بیماری‌های مزمن، بحران‌های زیست‌محیطی، و بی‌عدالتی علیه حیوانات، بازنگری در سبک زندگی و تغذیه امری ضروری است. بسیاری از افراد به دنبال پاسخ این پرسش هستند که:آیا مصرف گوشت و لبنیات برای سلامتی مضر است؟ آیا رژیم‌های گیاه‌محور می‌توانند جایگزین کامل و سالمی باشند؟